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2019年最后一批苏格兰三文鱼的价格依然高昂

2020-01-14

 在最近的一周,2-3公斤的小鲑鱼每公斤价格高达6.30英镑,而大一点的每公斤价格超越7.20英镑。买家表明,苏格兰的三文鱼饲养者在9月和10月收成了很多

在最近的一周,2-3公斤的小鲑鱼每公斤价格高达6.30英镑,而大一点的每公斤价格超越7.20英镑。买家表明,苏格兰的三文鱼饲养者在9月和10月收成了很多三文鱼,这在其时拉低了三文鱼价格,而这可能是三文鱼价格反弹的原因。

该消息人士称,第52周的价格没有改变,最终一天是12月23日。

另一名购买大马哈鱼的消息人士称,下周价格将会上涨,每公斤超越7英镑。这位消息人士在第51周时给出的价格远低于其他消息来源,仅为每公斤5.65英镑至5.85英镑,因而在此之前,他好像一直在抵抗上星期的提价。

他说,由于圣诞节是周三,所以公司没有运输工具能够运用,所以只能用公司自己的车辆运送十分有限的货品。

跟着2019年行将完毕,一名收购消息人士表明,挪威和苏格兰都呈现了问题,挪威至少有一家工厂的三文鱼现已售罄,而一名农人下周用货车运送的三文鱼要少得多。他还表明,劲风影响了收成。

“这导致价格大幅飙升。3-5公斤的鱼是来自苏格兰最短的,由于它们是在8 - 10月收成的。“咱们十分忧虑下一年第一季度的状况。”

一位研讨挪威三文鱼的剖析师说2019年第四季度三文鱼的均匀价格将为每公斤55挪威克朗。“咱们开始对2020年第一季度的预期是相同的,但现在看来有点失望。”

但是,他弥补称,智利三文鱼“现在运往美国的价格水平彻底不同”,比曾经低得多。“问题是,这是否会对欧洲价格发生负面溢出效应。”

供给方面,他的公司估计2020年1小时增加4-5%,2小时略高,全年均匀5%。

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